会社概要

当社は外食産業様向け専門のデザートメーカーです。

商品企画提案はもちろん、味・品質・メニュー・キッチンオペレーション等、貴社ご要望のオリジナルデザート商品作りをサポートいたします。

会社概要

会社名 株式会社ジェーケー・コーポレーション
代表者名 代表取締役 川嶋 淳一
本社所在地 名古屋市守山区幸心3丁目1321番地
電話番号 052-795-6800
FAX番号 052-795-6771
E-mail info@j-k.co.jp
設立年月日 平成5年4月6日
資本金 1000万円
主要取引銀行 名古屋銀行・愛知銀行・UFJ銀行
主業種 菓子類製造販売・冷凍食品製造販売・食品の輸入販売

交通のご案内

品質管理について

食の安全・安心への取り組み…Food Safety

Q:Quality(品質)
S:Service(サービス)
C:Cleanliness(清潔)
当社では「食のおいしさ」を追求すると共に、Q・S・Cを徹底して「食の安全・安心」に積極的に取り組んで参ります。

食材へのこだわり
品質にこだわり、当社の安全基準に適合した原料の調達。
自社製造工場での取組み
工場内の定期的な衛生検査を実施しており、毎月外部委託による害虫予防調査、異物混入を防止する為の人為的、構造的な問題点の改善と実施に取り組んでいます。また、社内において、品質・衛生管理や商品知識などの勉強会を開催しています。
自主管理体制
製造ロットごとに検体を残し、品質管理部による大腸菌群、一般性菌、ph、bxなどの検査や、自主基準を設けて官能・味覚などの検査、製品の品質確認を行っております。

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